DIRECT GAS-CHROMATOGRAPHIC ANALYSIS OF FUSEL ALCOHOLS, FATTY-ACIDS AND ESTERS OF DISTILLED ALCOHOLIC BEVERAGES

被引：22

作者：

MASUDA, M

YAMAMOTO, M

ASAKURA, Y

机构：

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1985年 / 50卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1985.tb13327.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：264 / 265

页数：2

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