FLAVOR AND SHELF-LIFE OF FLUID MILK

被引：15

作者：

BARNARD, SE ^{[1
]}

机构：

[1] PENN STATE UNIV,DAIRY SCI EXTENSION,UNIVERSITY PK,PA 16802

来源：

JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY | 1974年 / 37卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.4315/0022-2747-37.6.346

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页数：4