THE ACIDS OF COFFEE .8. GLYCOLIC AND PHOSPHORIC-ACID

被引:6
作者
SCHOLZE, A
MAIER, HG
机构
来源
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1984年 / 178卷 / 01期
关键词
D O I
10.1007/BF01042303
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
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页数:4
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共 8 条
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