CHARACTERISTICS OF RED WINES OF 6 CULTIVARS OF VITIS-ROTUNDIFOLIA-MICHX

被引：15

作者：

CARROLL, DE

NESBITT, WB

HOOVER, MW

机构：

[1] N CAROLINA STATE UNIV,DEPT FOOD SCI,RALEIGH,NC 27607

[2] N CAROLINA STATE UNIV,DEPT HORTICUL SCI,RALEIGH,NC 27607

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1975.tb02233.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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