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DEMONSTRATION OF COLLAGEN IN MEAT-PRODUCTS BY AN IMPROVED PICRO-SIRIUS RED POLARIZATION METHOD

被引：51
作者：
FLINT, FO
PICKERING, K
机构：
来源：
ANALYST | 1984年 / 109卷 / 11期
关键词：
D O I：
10.1039/an9840901505
中图分类号：
O65 [分析化学];
学科分类号：
070302 ; 081704 ;
摘要：
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页码：1505 / &
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共 3 条
[1]  
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