ROLE OF ACIDS IN DAIRY AND FOOD EQUIPMENT SANITATION

被引:1
作者
ABELE, CA
机构
来源
JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY | 1966年 / 29卷 / 12期
关键词
D O I
10.4315/0022-2747-29.12.379
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
引用
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页码:379 / &
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