DETERMINATION OF ZINC AND COPPER ABSORPTION AT 3 DIETARY ZN-CU RATIOS BY USING STABLE ISOTOPE METHODS IN YOUNG-ADULT AND ELDERLY SUBJECTS

被引:84
作者
AUGUST, D
JANGHORBANI, M
YOUNG, VR
机构
[1] MIT,SCH SCI,CAMBRIDGE,MA 02142
[2] UNIV CHICAGO,DEPT MED,CHICAGO,IL 60637
关键词
D O I
10.1093/ajcn/50.6.1457
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:1457 / 1463
页数:7
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