THE AROMA OF GRAPES .1. EXTRACTION AND DETERMINATION OF FREE AND GLYCOSIDICALLY BOUND FRACTIONS OF SOME GRAPE AROMA COMPONENTS

被引:567
作者
GUNATA, YZ
BAYONOVE, CL
BAUMES, RL
CORDONNIER, RE
机构
来源
JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY | 1985年 / 331卷 / 01期
关键词
D O I
10.1016/0021-9673(85)80009-1
中图分类号
O65 [分析化学];
学科分类号
070302 ; 081704 ;
摘要
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共 35 条
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