SODIUM CONTENT OF OYSTERS (CRASSOSTREA-VIRGINICA) AND THE EFFECT OF PROCESSING METHOD

被引：4

作者：

WARD, DR

LOPEZ, A

WILLIAMS, HL

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1983.tb09161.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：1061 / 1063

页数：3

共 7 条

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