PROCYANIDIN POLYMERS CRUCIAL TO THE STRUCTURE OF THE ALMOND SEEDCOAT

被引:10
作者
BRIESKORN, CH
BETZ, R
机构
来源
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1988年 / 187卷 / 04期
关键词
D O I
10.1007/BF01454426
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页码:347 / 353
页数:7
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