SCALING WORD ANCHORS FOR MEASURING OFF FLAVOR

被引：3

作者：

GACULA, MC

WASHAM, RW

机构：

来源：

JOURNAL OF FOOD QUALITY | 1986年 / 9卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1745-4557.1986.tb00776.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

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页码：57 / 65

页数：9

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