COMPARISON OF DISCRIMINATION ABILITY BETWEEN TASTE PANEL ASSESSORS

被引：3

作者：

BASKER, D ^{[1
]}

机构：

[1] AGR RES ORG,DIV FOOD TECHNOL,BET DAGAN,ISRAEL

来源：

CHEMICAL SENSES & FLAVOUR | 1976年 / 2卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1093/chemse/2.2.207

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：207 / 209

页数：3

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共 3 条

[1]

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[2]

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[3]

1975, BS5098 BRIT STAND