A COMPARISON OF AVAILABLE METHODS FOR DETERMINING SALT LEVELS IN CHEESE

被引：68

作者：

JOHNSON, ME

OLSON, NF

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1985年 / 68卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(85)80924-3

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：1020 / 1024

页数：5

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共 5 条

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