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RELATIONSHIP BETWEEN CONTENT AND INTAKE OF BEAN POLYPHENOLICS AND PROTEIN DIGESTIBILITY IN HUMANS
被引：24
作者：
BRESSANI, R
HERNANDEZ, E
BRAHAM, JE
机构：
关键词：
D O I：
10.1007/BF01092306
中图分类号：
Q94 [植物学];
学科分类号：
071001 ;
摘要：
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