MICROWAVE PASTEURIZATION OF MILK - NOTE

被引：27

作者：

JAYNES, HO ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV TENNESSEE,INST AGR,DEPT FOOD TECHNOL & SCI,KNOXVILLE,TN 37901

来源：

JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY | 1975年 / 38卷 / 07期

关键词：

D O I：

10.4315/0022-2747-38.7.386

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：386 / 387

页数：2

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共 6 条

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