HEAT-SENSITIVE INHIBITOR(S) PRODUCED IN POOR QUALITY RAW-MILK

被引：4

作者：

DUTHIE, AH ^{[1
]}

WOELFEL, CG ^{[1
]}

NILSON, KM ^{[1
]}

ATHERTON, HV ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV VERMONT,DEPT ANIM SCI,AGR EXPT STN,BURLINGTON,VT 05401

来源：

JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY | 1976年 / 39卷 / 11期

关键词：

D O I：

10.4315/0022-2747-39.11.774

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页数：2