THERMOSTABLE POLYGALACTURONASE SECRETED BY SCLEROTINIA-FRUCTIGENA

被引：19

作者：

ARCHER, SA ^{[1
]}

FIELDING, AH ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV BRISTOL,LONG ASHTON RES STN,BRISTOL BS18 9AF,ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1975.tb02220.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：423 / 424

页数：2

共 12 条

ARAKJI, OA ;

YANG, HY .

[2]

ARCHER SA, 1973, THESIS U BRISTOL

[3] THE PECTIC ENZYMES OF THE MOULD BYSSOCHLAMYS-FULVA [J].

BEAVEN, GH ;

BROWN, F .

BYRDE, RJW ;

FIELDING, AH .

JOURNAL OF GENERAL MICROBIOLOGY, 1968, 52 :287-&

[5]

BYRDE RJW, 1973, 3 P LONG ASHT S, P39

[6]

GOTO M., 1962, Annals of the Phytopathological Society of Japan, V27, P10

[7]

HARPER KA, 1971, CHEM IND-LONDON, P462

[8]

JARVIS WR, 1953, THESIS U LONDON

[9]

MCCOLLOCH RJ, 1948, ARCH BIOCHEM, V17, P197

[10]

PAROZ P, 1973, FOOD TECHNOL AUSTRAL, P130