EFFECTS OF MICROWAVE COOKERY ON BACTERIAL COUNTS OF FOOD

被引：22

作者：

LACEY, BA

WINNER, HI

MCLELLAN, ME

BAGSHAWE, KD

机构：

来源：

JOURNAL OF APPLIED BACTERIOLOGY | 1965年 / 28卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2672.1965.tb02161.x

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页码：331 / &

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