SOY GRITS, FLOUR, CONCENTRATES, AND ISOLATES IN MEAT-PRODUCTS

被引：34

作者：

RAKOSKY, J ^{[1
]}

机构：

[1] CENT SOYA CO INC,CHEMURGY DIV,1825 N LARAMIE AVE,CHICAGO,IL 60639

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02542109

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：A123 / A127

页数：5

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UNPUBLISHED DATA