VARIATION IN PROPERTIES OF STARCH IN CASSAVA VARIETIES IN RELATION TO AGE OF THE CROP

被引：46

作者：

MOORTHY, SN

RAMANUJAM, T

机构：

来源：

STARCH-STARKE | 1986年 / 38卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19860380206

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：58 / 61

页数：4

共 15 条

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