INFLUENCE OF PRESSURE AND TEMPERATURE ON MICROEMULSION STABILITY

被引:64
作者
EASTOE, J [1 ]
ROBINSON, BH [1 ]
STEYTLER, DC [1 ]
机构
[1] INST FOOD RES,NORWICH LAB,NORWICH NR4 7UA,NORFOLK,ENGLAND
来源
JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY-FARADAY TRANSACTIONS | 1990年 / 86卷 / 03期
关键词
D O I
10.1039/ft9908600511
中图分类号
O64 [物理化学(理论化学)、化学物理学];
学科分类号
070304 ; 081704 ;
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页数:7
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