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EFFECT OF COOLING DELAY AT HARVEST ON BROCCOLI QUALITY DURING POSTHARVEST STORAGE
被引：27
作者：
BRENNAN, PS
SHEWFELT, RL
机构：
关键词：
D O I：
10.1111/j.1745-4557.1989.tb00306.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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