PRODUCTION OF PROTEIN BY THERMOPHILIC FUNGI FROM SUGAR-BEET PULP IN SOLID-STATE FERMENTATION

被引：12

作者：

GRAJEK, W ^{[1
]}

机构：

[1] ACAD AGR POZNAN,INST FOOD TECHNOL PLANT ORIGIN,PL-60624 POZNAN,POLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/bit.260320218

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：255 / 260

页数：6

共 5 条

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