STABILITY OF LIQUID-CRYSTALLINE LAMELLAR LECITHIN-WATER SYSTEM

被引:14
作者
COLBOW, K [1 ]
JONES, BL [1 ]
机构
[1] SIMON FRASER UNIV,DEPT PHYS,BURNABY 2,BRITISH COLUMBI,CANADA
关键词
D O I
10.1016/0005-2736(74)90249-1
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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