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OCCURRENCE OF 5-KETOFRUCTOSE DURING KOJIC ACID FORMATION FROM SORBOSE BY ACETOBACTER SPECIES
被引:14
作者
:
TERADA, O
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0
TERADA, O
SUZUKI, S
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SUZUKI, S
KINOSHITA, S
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KINOSHITA, S
机构
:
来源
:
AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY
|
1961年
/ 25卷
/ 11期
关键词
:
D O I
:
10.1080/00021369.1961.10857892
中图分类号
:
S3 [农学(农艺学)];
学科分类号
:
0901 ;
摘要
:
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页码:871 / &
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KONDO K, 1949, J FERM TECHNOL, V27, P331
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