PREPARATION AND EVALUATION OF SUPERCRITICAL CARBON-DIOXIDE DEFATTED SOYBEAN FLAKES

被引:24
作者
ELDRIDGE, AC
FRIEDRICH, JP
WARNER, K
KWOLEK, WF
机构
关键词
D O I
10.1111/j.1365-2621.1986.tb13885.x
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页数:4
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