PRODUCTION OF PROPIONIC-ACID BY MIXED CULTURES OF PROPIONIBACTERIUM-SHERMANII AND LACTOBACILLUS-CASEI IN AUTOCLAVE-STERILIZED WHEY

被引：13

作者：

BODIE, EA ^{[1
]}

GOODMAN, N ^{[1
]}

SCHWARTZ, RD ^{[1
]}

机构：

[1] STAUFFER CHEM CO,RICHMOND,CA 94804

来源：

JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY | 1987年 / 1卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01569331

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 [微生物学]; 0836 [生物工程]; 090102 [作物遗传育种]; 100705 [微生物与生化药学];

摘要：

引用

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页数：5