By-products of the fermentation of cabbage

被引：2

作者：

Nelson, VE ^{[1
]}

Beck, AJ ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Wisconsin, Labs Agr Chem, Madison, WI USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/ja02239a017

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：1001 / 1005

页数：5

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共 10 条

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