GELATION OF GLOBULAR PROTEINS

被引：67

作者：

TOMBS, MP ^{[1
]}

机构：

[1] UNILEVER RES LAB, COLWORTH HOUSE, SHARNBROOK, BEDFORDSHIRE, ENGLAND

来源：

FARADAY DISCUSSIONS | 1975年 / 57卷

关键词：

D O I：

10.1039/dc9745700158

中图分类号：

O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

引用

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