EXTRUSION COOKING OF BARLEY STARCH FOR THE PRODUCTION OF GLUCOSE SYRUP AND ETHANOL

被引：42

作者：

LINKO, P

HAKULIN, S

LINKO, YY

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/S0733-5210(83)80015-0

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：275 / 284

页数：10

共 12 条

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