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MANUFACTURING PRACTICES FOR CULTURED BUTTERMILK IN OHIO DAIRY PLANTS
被引：6
作者：
KRISTOFFERSEN, T
GOULD, IA
机构：
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(66)87934-1
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：690 / +
页数：1
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