A NEW, RAPID, INTERACTIVE IMAGE-ANALYSIS METHOD FOR DETERMINING PHYSICAL DIMENSIONS OF MILLED RICE KERNELS

被引：9

作者：

GOODMAN, DE ^{[1
]}

RAO, RM ^{[1
]}

机构：

[1] LOUISIANA STATE UNIV,CTR AGR,LOUISIANA AGR EXPT STN,BATON ROUGE,LA 70803

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1984年 / 49卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1984.tb12491.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：648 / 649

页数：2

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共 9 条

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