ENTHALPY CHANGES ASSOCIATED WITH DENATURATION OF COLLAGENS OF DIFFERENT IMINO ACID CONTENT

被引:22
作者
MENASHI, S
FINCH, A
GARDNER, PJ
LEDWARD, DA
机构
[1] UNIV LONDON,ROY HOLLOWAY COLL,DEPT CHEM,ENGLEFIELD GREEN,SURREY,ENGLAND
[2] UNIV NOTTINGHAM,DEPT APPL BIOCHEM & NUTR,FOOD SCI LABS,NOTTINGHAM NG7 2RD,ENGLAND
关键词
D O I
10.1016/0304-4165(76)90407-4
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
引用
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页码:623 / 625
页数:3
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