SIGNIFICANCE OF CRYSTALLINE HYDROCARBON CHAINS IN AQUEOUS DISPERSIONS AND EMULSIONS OF LIPIDS

被引:10
作者
LARSSON, K [1 ]
机构
[1] UNIV GOTHENBURG,LIPID CHEM LAB,KRAKETORPSGATAN 20,S-43133 MOLNDAL,SWEDEN
关键词
D O I
10.1016/0009-3084(75)90004-3
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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页数:3
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