SIGNIFICANCE OF CRYSTALLINE HYDROCARBON CHAINS IN AQUEOUS DISPERSIONS AND EMULSIONS OF LIPIDS

被引：10

作者：

LARSSON, K ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV GOTHENBURG,LIPID CHEM LAB,KRAKETORPSGATAN 20,S-43133 MOLNDAL,SWEDEN

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0009-3084(75)90004-3

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：233 / 235

页数：3

共 8 条

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