QUANTITATIVE-DETERMINATION OF TRACE-METALS IN FROZEN FISH, FISH OIL AND FISH-MEAL

被引：16

作者：

BUGDAHL, V

JAN, EV

机构：

[1] UNILEVER FORSCH GESELL MBH,BEHRING STR 154,D-2000 HAMBURG 50,FED REP GER

[2] NORDSEE DEUTSCHE HOCHSEEFISCHEREI GMBH,POSTFACH 1166,D-2850 BREMERHAVEN,FED REP GER

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1975年 / 157卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01140286

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页数：8