NUTRIENT LIMITATION AS A BASIS FOR THE APPARENT TOXICITY OF LOW-LEVELS OF ETHANOL DURING FERMENTATION

被引：30

作者：

DOMBEK, KM ^{[1
]}

INGRAM, LO ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV FLORIDA,DEPT MICROBIOL & CELL SCI,1052 MCCARTY HALL,GAINESVILLE,FL 32611

来源：

JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY | 1986年 / 1卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01569275

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：219 / 225

页数：7