PR-TOXIN-PRODUCTION OF PENICILLIUM ROQUEFORTI-STRAINS

被引：17

作者：

ORTH, R ^{[1
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机构：

[1] BUNDES FORSCH ANSTALT ERNAHRUNG,INST PHYS & BIOL,ENGESSER STR 20,D-7500 KARLSRUHE,FED REP GER

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1976年 / 160卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01259958

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：131 / 136

页数：6

共 14 条

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