USE AND ABUSE OF ASCORBIC-ACID - REVIEW

被引：8

作者：

HUGHES, RE ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV WALES,INST SCI & TECHNOL,DEPT APPL BIOL,CARDIFF CF1 3NU,GLAMORGANSHIRE,WALES

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0308-8146(77)90026-7

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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页数：15