The production of glucosone from carbohydrates by enzymic action

被引：19

作者：

Bond, CR ^{[1
]}

Knight, EC ^{[1
]}

Walker, TK ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Manchester, Coll Technol, Manchester, England

来源：

BIOCHEMICAL JOURNAL | 1937年 / 31卷

关键词：

D O I：

10.1042/bj0311033

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：1033 / 1040

页数：8

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共 17 条

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