THE GENUS ALLIUM .2.

被引:165
作者
FENWICK, GR
HANLEY, AB
机构
来源
CRC CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION | 1985年 / 22卷 / 04期
关键词
D O I
10.1080/10408398509527417
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
收藏
页码:273 / 377
页数:105
相关论文
共 1082 条