TRENDS IN WHEY FRACTIONATION AND UTILIZATION, A GLOBAL PERSPECTIVE

被引：41

作者：

ZALL, RR

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(84)81623-9

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：2621 / 2629

页数：9

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共 7 条

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