未找到相关数据
EVALUATION OF THE HYGIENIC CONDITION OF EGG PRODUCTS BEFORE PASTEURIZATION BY THE PATTERN OF ORGANIC-ACIDS .1. A GAS-CHROMATOGRAPHIC METHOD FOR THE SIMULTANEOUS DETERMINATION OF THE ORGANIC-ACIDS OF THE HENS EGG
被引：19
作者：
LITTMANN, S
SCHULTE, E
ACKER, L
机构：
来源：
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG
|
1982年
/
175卷
/
02期
关键词：
D O I：
10.1007/BF01135044
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
收藏
页码：101 / 105
页数：5
相关论文