EFFECT OF YIELD STRESS ON POWER LAW CONSTANTS OF FLUID FOOD MATERIALS DETERMINED IN LOW SHEAR RATE VISCOMETERS

被引：18

作者：

CHARM, SE

机构：

来源：

INDUSTRIAL & ENGINEERING CHEMISTRY PROCESS DESIGN AND DEVELOPMENT | 1963年 / 2卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1021/i260005a013

中图分类号：

TQ [化学工业];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

引用

页码：62 / &

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共 5 条

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