CHEMICAL AND SENSORY STUDIES ON CUMIN

被引：9

作者：

TASSAN, CG ^{[1
]}

RUSSELL, GF ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV CALIF,DEPT FOOD SCI & TECHNOL,DAVIS,CA 95616

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1975.tb01048.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：1185 / 1188

页数：4

共 8 条

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