CHARACTERIZATION OF RADIATION-RESISTANT VEGETATIVE BACTERIA IN BEEF

被引:56
作者
WELCH, AB [1 ]
MAXCY, RB [1 ]
机构
[1] UNIV NEBRASKA,DEPT FOOD SCI & TECHNOL,LINCOLN,NB 68503
关键词
D O I
10.1128/AEM.30.2.242-250.1975
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
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页数:9
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