未找到相关数据
CORRELATION OF TIME-TEMPERATURE INDICATOR RESPONSE WITH MICROBIAL-GROWTH IN PASTEURIZED MILK
被引：25
作者：
GRISIUS, R
WELLS, JH
BARRETT, EL
SINGH, RP
机构：
关键词：
D O I：
10.1111/j.1745-4549.1987.tb00057.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
收藏
页码：309 / 324
页数：16
相关论文