PURIFICATION OF A LIPASE FROM THE HEPATOPANCREAS OF OIL SARDINE (SARDINELLA-LONGICEPS LINNAEUS) AND ITS CHARACTERISTICS AND PROPERTIES

被引：37

作者：

MUKUNDAN, MK

GOPAKUMAR, K

NAIR, MR

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/jsfa.2740360310

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：191 / 203

页数：13

共 33 条

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