A SIMPLE AND DIRECT PROCEDURE FOR THE EVALUATION OF TRIGLYCERIDE COMPOSITION OF COCOA BUTTERS BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHY - A COMPARISON WITH THE EXISTING TLC-GC METHOD

被引:56
作者
SHUKLA, VKS [1 ]
NIELSEN, WS [1 ]
BATSBERG, W [1 ]
机构
[1] RISO NATL LAB,DEPT CHEM,DK-4000 ROSKILDE,DENMARK
来源
FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL | 1983年 / 85卷 / 07期
关键词
D O I
10.1002/lipi.19830850705
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
引用
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页码:274 / 278
页数:5
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