ESTIMATE OF RETAIL YIELD OF 4 MAJOR CUTS IN BEEF CARCASS

被引：54

作者：

BRUNGARDT, VH

BRAY, RW

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.2527/jas1963.221177x

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：177 / +

页数：1

共 8 条

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