TOTAL SOLIDS AND DENSITY-MEASUREMENTS OF DULCE-DE-LECHE, A TYPICAL ARGENTINE DAIRY PRODUCT

被引：22

作者：

MORO, O

HOUGH, G

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1985年 / 68卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(85)80853-5

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：521 / 525

页数：5

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